甜辣酱剁椒炒饭

2020-11-02 07:39:18

用料

稻花香五常大米一碗

泡椒 20g

甜玉米粒 20g

青豌豆 20g

午餐肉 50g

甜辣酱 15ml

老抽 10ml

盐少许

食用油 10ml

1、泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，重复一次；午餐肉切小丁

2、锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色

3、倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁

4、加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。

小贴士

我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。

大家在看