来自己做做韩国味道 :春川辣炒鸡排饭吗?

2020-10-15 07:35:01

之前吃到的春川辣炒鸡排饭，就是在平底锅上把食材和米饭一起炒。。味道很不错，回家后自己试着做了一下，还真是那个味儿~韩国料理当然离不开韩国辣酱和泡菜。。快来一起试试吧~

用料

米饭一碗圆白菜大葱叶泡菜鸡胸肉半块韩国辣酱两勺生抽两勺蚝油一勺蒜蓉一勺香油一勺白胡椒粉 1/4勺蜂蜜或者白糖两勺热水四勺海苔一小包马苏里拉奶酪一小碗

春川辣炒鸡排饭的做法

调酱汁我是用这么大的勺子量的，大概够两人份。食量大的话一个人也能吃完。

首先我们来调酱汁。把韩国辣酱，生抽，蚝油，蜂蜜，蒜蓉，白胡椒粉，香油，热水搅拌均匀。

圆白菜撕成片。葱叶和泡菜随便切一切。鸡胸肉切大片，用上一步调的酱汁稍微腌一下入味。

平底锅不用放油，直接把鸡肉和蔬菜一起炒，直到鸡胸肉半熟。倒入酱汁，把鸡肉炒熟

倒入米饭搅拌均匀，在表面撒上奶酪，盖锅盖，转小火，奶酪融化后打开锅盖搅拌均匀，撒入海苔。

小贴士

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，还可以加入鱿鱼等自己喜欢的食材。
2.米饭可以换成年糕或者韩国拉面，味道一样美味。
3.喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候加入辣椒粉。

转载自网易新闻

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