开封辣椒酱制作联盟

湛江12间最有人情味的肠粉店,人均低至3元,便宜到没朋友!

湛江吃喝玩乐2022-08-20 07:05:14

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肠粉,是广东人最伟大的发明之一。广东肠粉分为两种主要的流派,一种是布拉肠,而另一种是抽屉式肠粉。美味众多,各种酱汁、肠粉浆的浓稠程度都会影响每一口肠粉的质量。


但在湛江人看来,这种拉肠粉,我们亲切的把它唤作“拉粉”。对于肠粉这个称呼,则给了湛江另一种极具地方特色的美食,是主要以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,然后把它折叠或卷起来,浇上酱油食用。


今天玩乐菌就带大家探索一下这些肠粉们的美味!!



广式拉肠
我们先去探索拉肠粉的美味
正宗周记



吃货朋友们,一定要认准这家店的招牌了~周记是赤坎的一家老字号,承载不少赤坎朋友们的回忆...口味多多,选择多多,一直以来都深受喜爱。



牛肉蛋拉肠是这里的招牌,料足粉滑,Q爽弹牙,嚼劲刚好。喜欢吃辣的朋友不忘搭配他家的秘制辣椒酱,简直是好吃到爆!



叉烧蛋拉、牛肉叉烧拉、牛肉鲜虾拉、双蛋肉拉、双蛋杂拉、双蛋牛肉拉、鲍鱼拉......拉粉的选择多到简直要逼死选择困难户!



不想吃拉肠粉?牛腩粉也是个不错的选择......牛腩不软不硬刚刚好,搭配河粉经典美味。

人均:8元

地址: 赤坎区中山一路45号


益兰拉粉



这是一家低调的老店,只做早餐和晚餐,虽然不是很出名,但早晚还是会有很多附近的街坊捧场,还有些忠实的食客大老远都开车过来这里吃。



这里的肉蛋拉很大一份,且分量很足,粉拉得非常的薄透,滑溜溜的粉皮包着秘制的肉馅口感很好,很赞~



这里的汤粉也很不错,粉是近年来已经越来越卖少见少的手工河粉,而且切得很细...能很好的吸收秘制汤汁的味道,吃起来既入味又有嚼劲。

人均:6元

地址: 赤坎区海建路2号

挺香美食



一家霞山人街知巷闻的小店,目前在霞山开了还多家分店,不过玩乐菌还是最喜欢去文明路和海景路这两家吃。



 
卖相看起来就让人垂涎欲滴,拉粉够薄,用料够足,浇上秘制的酱汁,简直就是完美,吃完肚子都圆滚滚的。



特别推荐他们家的萝卜干,真的超辣超棒,拿来配粥配粉都好开胃。


人均:7元

地址:(文明店): 霞山区民治路189号(近广东医学院)
地址:(海景店): 霞山区海景路(海景市场对面)


新天然早餐店



据说这儿以前是做早茶的,后来变成了早餐,或许是生活脚步的加快,对于吃也要求快捷了。



别人家都是肉拉蛋拉什么的,他们家与众不同的却有一种叫斋拉的拉粉,素菜切丝放到米浆里面,熟透后蘸上秘制的酱油,吃起来真的别有一番风味哟~


人均:5元

地址:霞山区友谊路南海港大厦斜对面

无名早餐店



这是友谊路的一家无名小店,但场面却是十分火爆,每天都是座无虚席!记得小时候,他们家门前更是排满了座子,路边上总是停满了车~创卫以后,位置变少了,街坊们依旧那么的多...



这家的拉粉看起来虽然有点糙,但是入口却很结实,加上秘制的肉馅,每吃一口粉都是满满的肉沫,味道超棒!这么多年过去了,还是小时候的那股味道~


人均:5元

地址:霞山区友谊二横路


好友记广州特色拉粉



一开始是被石磨拉肠粉所吸引的,试过之后是真的相信石磨的米浆会使得拉粉香一点滑一点的,还有多种口味可以选择,这家店不止做早餐,中午有午餐晚上有糖水,真是印证那句话想什么时候吃拉粉都可以了~



拉肠的卖相很好,吃起来感觉热腾腾、滑溜溜,口齿之间溢着淡淡的米香。拉肠粉的选择蛮多的,每天都可以不重样。


人均:5元

地址:霞山区建新东路与友谊二横路交叉口西侧(二十一中学门口附近)


湛式肠粉
我们再来品尝湛江人眼中的肠粉


好既食街



好既的肠粉质地口碑一直以来相当OK,味道经得起吃货们考验,系众多粉丝首要推荐哦, 赤坎同霞山噶朋友,应该唔会陌生哇!



晶莹透白的肠粉搭配上爆香的蒜子,味道调的是真心赞,这个味道是别家不能替代和相比的。



一碟肠粉通常不够饱,搭配他家的猪红或是猪杂汤,就真的能让你吃到肚子圆圆的了。


人均:16元(肠粉大5元,小3元)

地址:霞山区海宁一横路15号


洪喜肠粉


这家开了超过35年的肠粉早餐店,每天店门口都不会有空缺的停车位,因为实在是太多人来吃肠粉了!


看似松懒的肠粉随意的造型摆在盘子内,粉皮白如雪花,黄嫩黄嫩的蒜粒装饰其中.....不同的份量,价钱也不一样。


点上一份,店家阿姨会帮你浇上秘制的酱油和韭菜油,酱油顺着层层叠叠的肠粉顺流而下,空气中飘着一股股淡淡韭菜油的特殊香气。


肠粉不够饱,就来碗皮蛋瘦肉粥,粥煮得很绵绸,皮蛋和瘦肉都剁得很碎仿佛与粘稠的粥已经融为一体,入口顺滑有股淡淡的咸香味,一碗小粥再配份小肠粉绝对是不少人完美的早餐。


人均:4元

地址:霞山区椹川大道南(方兴村公交车站往赤坎方向后面)

地址:霞山区绿塘上坡塘村东路四巷9号之一 (金碧花园对面)


咖喱肠粉



这家藏在巷子里的无名小店,若不是地道的湛江人恐怕是找不到了...玩乐菌没找到他家的店面照片,随意来张地图你们感受感受在哪里。




这家店的咖喱肠粉很棒,酱油和咖喱汁的搭配一点也不突兀...咖喱味道香浓,微辣带甜,每一口肠粉中既有酱油又有咖喱汁,重点是好吃又不腻!


人均:3元

地址:霞山东风市场与霞湖医院间小巷穿入到霞湖公园门口再直入5米


嘻哈奶茶



别看这家店面小小,他家的豆芽粉实在好吃,常常都要排队等好久的哩。




玩乐菌念中学的时候,经常吃的豆芽粉,薄薄的粉皮里卷着豆芽菜,每次老板娘都很热情的问你要不要加酸菜和辣椒,辣椒是刚刚炒出来的尖椒,有点辣;酸菜是偏甜的湛江口味酸菜~~再加上他们家特制拌面酱~~好吃到爆!



这家店的鲜榨杞子豆浆,味道蛮不错的,绝佳的肠粉搭档。


人均:3元

地址:霞山区文明东路,湛江中医学校门诊部对面


小粥鲜



小店门口看起来装修蛮高大上的,里面的菜品也很精致,对环境有很高要求的朋友可以来这里尝尝。



他们家的鸳鸯肠粉似是很收欢迎,或是因为与众不同,或是因为口感独特...



啫啫粉的味道挺不错的,湛江特有的猪肠粉搭配他家的秘制酱料,很入味,很有嚼劲。



这家店的粥也可以,煮的很够火候,很绵滑且选择够多。


人均:20元

地址:霞山区海景路

为康甜品屋



小小的店面却是早餐时间挤满了人,肠粉是他们家的特色,还有那地道的甜品糖水,都是深受街坊们的欢迎。


坡尾肠粉嫩滑,撒上白芝麻调味等就上桌速度很快,酱油偏咸但是搭配起肠粉很是得宜,肠粉很滑,就是份量偏少。



一碗皮蛋瘦肉粥搭配一碟肠粉,是多少人最日常的早餐~


人均:4元

地址:国贸大夏后面岭南路霞山区旧城改造办公室隔壁


以上的这些的肠粉店

或许都是大家每日最常去的早餐店

都说一日之计在于晨

早餐当然要吃好

才有力气来应付一天繁忙的工作

如果你有更好吃的肠粉店

可以留言告诉玩乐菌哟~

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