开封辣椒酱制作联盟

惊·呆|完胜老干妈?这款中国辣酱饭居然在美国炒到天价10万!网友:我现在去卖还来得及吗?

哈尔滨上哪吃2022-08-18 14:30:44

 


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你晓得你爱吃的辣酱有多么的火吗?

最近在社交圈火出了天际的

居然是一款“Szechuan Sauce"

有木有一点眼熟

翻成中文就是

四!川!辣!酱!


原来,美国超高收视动画《瑞克和莫迪》

自从播出第三季首集之后

主角之一的瑞克姥爷在片中提到麦当劳四川辣酱

突然爆红了......

要知道,麦当劳停止供应这款辣酱已经很久了

美国人一直在心里愤愤不平

现在,连动画片里的人物也坐不住了


瑞克在片中激动地喊道

“哪怕再拍上9季,哪怕再等个九十七年!

我一定要再次吃到四川辣酱!”


他表示,自己活下去的唯一动力就是找到那种辣酱。



节目播出后立即引发了“辣酱海啸”,令人目瞪口呆。


据美国《赫芬顿邮报》报道,这款限量版辣酱是1998年为迪士尼电影《花木兰》的上映造势而推出的,现在早已停止售卖。



消失了20年,就让美国人魂牵梦绕了20年

Szechuan sauce四川辣酱!



更有意思的是

不知道哪来的卖主扒拉出的陈年四川辣酱本人

挂在了拍卖网站上

最高时价格被炒到7万美元(约合人民币50万元)

经过187次竞拍后

14700美元的价格成交(约合人民币101500元)


成千上万的网友更是涌入请愿网站

表达自己对这款消失已久的辣酱之渴望



麦当劳的主厨迈克·哈拉斯发文称

关于是否分享这款酱料的配方

“我看看能做点儿什么吧”


等不及的网友也别着急,网上早已有教程

一步步教你如何DIY同款四川辣酱



一个叫威廉姆斯的程序员率先宣布自己再造了四川辣酱的食谱,“这款史诗级的辣酱配方十分复杂,我只能凭我20年前的印象和对中国的了解来制作。



.

他的食谱原料如下:

6瓣剁碎的大蒜
4汤匙香醋
酱油
2汤匙梅子清酒
1/2汤匙泰国拉差酱
2汤匙红糖
2汤匙白糖
红辣椒片

制作: 

1、将大蒜放入煎锅中加热。 
2、加入香醋和酱油,加入梅花酒,让它煮沸。
3、将剩余的成分加入煎锅中。让炖五分钟,不断搅拌


成品如下


这份食谱一经发布就开始风靡,然而,就有试过的小伙伴开始吐槽了。


“按照这份食谱,我做出来了一份SHI!”

“这根本不是四川辣酱的味道,这特么是来自地狱的味道!”

“这份食谱玷污了神圣的四川辣酱,你毁掉了我脑海中一部分对四川辣酱的美好回忆!”



威廉姆斯为此感到委屈:“我又不是四川人。


一位印度姑娘接着在网络上售卖自己的四川辣酱,她自称在中国生活过3年,非常了解中国文化和四川美食,拥有正宗配方。


她的食谱如下:



step1:将辣椒浸泡在水中直到变软,使味道更温和。

step2:将辣椒和水混合搅拌成薄糊状物。

step3:加入蔬菜和芝麻油的混合物后,加入一大把切碎的大蒜和姜。

step4:加入红糖,酱油和白醋,加入大量的番茄酱。



有人买了她的辣酱

并留言说这是自己上过最大的当



所有的炮制配方都指向了失败,人们坦言四川辣酱是无法复制的。推特上一句话很完美地描述了这种心理。



四川辣酱充斥了人们的脑子

因为人们总是想要那些他们得不到的东西


至于这玩意儿到底是什么

我一个吃过的朋友对此呲之以鼻

不就是郫县豆瓣酱里面加点糖嘛!

是的,就是四川郫县豆瓣酱里放点糖

你get到了重点吗?



请问,麦当劳真的不考虑跟老干妈合作一发吗?


网友吐槽——

当我们喝92年的拉菲的时候

人家正在蘸着98年的四川辣酱


一万多刀,来,你给我一万刀

屋头炼的油辣椒全给你!!!

 “我现在去卖还来得及吗?”





 你和洛杉矶之间,只差这一步!


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