开封辣椒酱制作联盟

留在长沙的朋友,去黄兴广场就能吃遍“全世界”!

年代音乐台2022-01-09 08:10:48


对于吃货们来说,

去到任何一个地方,

最过瘾的不是在密不透风的商场里购物,

而是深入到城市的大街小巷——吃!美!食!

这几天黄兴南路步行街,

汇聚了来自世界各地的美食,

吃货们!你还在等什么?走起!


☟☟☟

2017第二届长沙国际美食加盟展


虾吃一行去的那晚,简直人山人海,

街道上烟雾缭绕,

不同美食的香味混在一起,

从街头到街尾,就像穿越了不同的国度,

我们看见什么都想吃!



01

台湾风味


台湾美食是小编心头的一颗朱砂痣。不论何时,我都会单独列出来。这次的美食加盟展汇聚了很多台湾经典美食。

骰子牛(30元/份)


老板是台湾人,带着他引以为豪的几样食物来到了大湖南,其中一样就是骰子牛。这是在台湾很火的一种小吃,去到夜市的朋友必点的一道美味。


顾名思义,骰子牛,是切得像骰子一样的牛肉块,四四方方的。当场制作,放了洋葱等配料,再倒入一定量的牛肉,加调料翻炒。


 

味道有点像黑胡椒牛肉,肉质非常鲜嫩,据老板说是因为炒至六成熟便“出炉”,再加上是上等的好牛肉,才会有如此新鲜、美味的口感。


基隆咖喱鱼丸&新竹贡丸汤


除了骰子牛,老板还带来了丸子。台湾的丸子是久负盛名的,所有的材料都是老板从台湾运过来的。


牛骨熬制的高汤,骨头的鲜味早就和丸子完美融合,汤里还有萝卜。丸子Q弹十足,不是那种用添加剂制作的,而是实实在在的以新鲜猪肉为原料,经过一系列工艺制成,口感细腻。吃完丸子,一定要喝上几口汤,才够完美!

烟熏去骨鸡腿卷(12元/串,两串20元)

 

一般我们吃到的烤鸡腿,都是整只鸡腿,而这里是把鸡腿手工剔骨,剩余的肉包裹起来,外形看上去就像是香肠。老板娘来自台湾,她自豪地说,这是自家发明的一种吃法,特点就是“让人吃了会怀——念!”



冲这句话一定要试试!会根据需求在上面刷一点辣椒,一口咬下去,外面焦焦脆脆的,里面不是那种扎实的肉感哦,关键是有油汤汁爆出来!烫得你大口喘气又惊艳于它的美味。我被它圈粉了,以后真的会“怀念”!


台北蚵仔煎(25元/份)


这家铺面生意很好。大概多数人对台湾美食的印象都源于偶像剧里提到的“蚵仔煎”了!用红薯粉、藕粉、生粉,以及生菜、豆芽和海蛎一起煎。煎好之后上面撒的辣椒酱好吃极了,虽然很辣。


深海大章鱼

会把你吓到!巨大的深海章鱼须被切断,串起来几十厘米长,拿在手里就像是一把剑!


必吃理由

用材良心,味道正宗。

一直想去台湾吃吃喝喝的朋友,

不如先来这里过一把瘾。



02

草原风

内蒙古草原烤全羊(55元/250g)


烟火气息最浓的地带,一定是有汉子在烤肉。这来自内蒙古大草原的羊肉,看气派就和我们平时吃的山羊肉不同。内蒙古的羊肉油脂丰厚,大块的羊排上有一层扎实的肥油,经过烤制,油脂调了一部分,剩下的让整体的口感比山羊肉圆润丰富很多。

必吃理由

吃多了南方的精致小串,

可以体会一把“彪悍”的北方烤肉。

关键选材好,选材好,选材好。

 

03

老长沙的味道


既然是美食集市,地道的老长沙小吃怎能不来凑一把热闹?臭豆腐、糖油粑粑、卤鸡爪......

凤爪&卤味

两位阿姨好能策!“我们一般都不做的嘞!不是美食节,你们都吃不到这么好吃的凤爪嘞~”更为魔性的是她们的标语,“兰花干子,卤鸡脚”(此处,请自行脑补长沙话) 

 

必吃理由

湖南人最爱的还是家乡的味道。


04

其他味道

重口味的吃多了,此时来一份冰淇淋是最赞的!这种冰淇淋用椰壳来盛,最底下铺有新鲜的椰肉,冰淇淋球上撒了炒米和花生米,冰爽入口,好评。



网红必打卡的30cm超长薯条;



有料超值的大龙虾等海鲜!



夜宵场里不可缺少的生蚝;



勇者可以挑战的......蝎子。



还有,北京的烤鸭,酥脆的俄罗斯鲜奶酪,印度飞饼等等。它们都在向你招手,你还不准备去么?



这样的美食集市,

总能让吃货们瞬间找到“归属感”,

不管你有一个如何挑剔的胃,

都可以找到想要的。


人生如同一场旅行,

找寻美食的道路对于爱吃的人来说,

从未停止过。



时间:2017年9月26日—10月8日

地点: 长沙黄兴南路步行商业街

咨询热线:

0731—89273928

18390813766

温馨提示:去之前请不要吃饭


   FM106.9年代音乐台  

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