绥阳作为“中国辣椒之乡”，没有几款拿得出的辣椒产品怎么行呢?
如今绥阳县已形成辣椒深加工企业8家，省级龙头企业1家，市级龙头企业1家，县级龙头企业2家，开发出贵辣、辣哈哈、宾洋妹等为主的40余个辣椒产品，热销全省20余个省市，部分产品销往韩国、南非、老挝、美国等国家和地区。绥阳辣椒企业有2亿元以上年产值，其中年销售干辣椒1.2万吨，产值2万元；年生产销售辣椒制品0.6万吨、产值1.8亿元。
今天小编就带大家一起参观一下这些诱人的辣椒制品吧。
洋川镇
辣哈哈食品有限公司隶属于遵义新民生实业股份有限公司，曾获得第三届中国特产文化节特色产品银奖、贵州省著名商标。“不用一粒烂辣椒、不用一滴未经检验的菜籽油、不用一克未经检验的任何肉品、不用任何色素香精、不用任何防腐剂。”“辣哈哈”辣椒制品从2000年面世以来已开发多个口味，在用料上严格把关，除部分辣椒除向辣椒市场采购外，大部分辣椒来源于宽阔水原始森林区辣椒种植基地，公司辣椒产品采用纯手工制作，全年销售额超过500万元。
郑场镇
贵州贵辣调味食品有限公司。由贵州遵义市实心人食品有限公司与国内投资商以及国际基金共同投资1.2亿元组建，是一家贵州省科技民营企业和遵义市农业产业化龙头企业。公司成立于2003年，位于遵义市绥阳县郑场镇，2007年7月增资重新注册，注册资本一千万元，并荣获贵州省著名商标。公司生产的“贵辣”牌系列调味品产品，以绥阳朝天椒为主要原料，加入当地纯菜油、土鸡、板栗、核桃、天麻等原料，经原料检验入库、筛选、烘干、粉碎、配料、炒制、装瓶、微波杀菌、贴签、包装、检验、入库等主要工序精加工而成，目前已开发土鸡辣酱、原味土鸡辣酱、板栗土鸡辣酱、麻土鸡辣酱、拌面土鸡辣酱等十多个不同风味的油辣椒调味制品上市，在贵州、四川、广东、湖北、湖南等十多个省市地区均有销售。
温泉镇
一个家，一桌饭菜，一瓶辣酱。2016年，温泉镇双河村村民胡明强把石磨辣椒酱作为自己的创业项目，特地走访本县及临县诸多乡镇，重点咨询、请教年迈长辈近100位关于石磨辣椒酱的制作方法，创立“磨子庄园”。走出一条村民种植、原生态石磨生产和电商销售与一体的创业路子。月销售15000余瓶，实现月销售收入20余万元，群众直接或间接受益200余人。
黄杨镇
2015年，遵义乡村妹农业开发有限公司入驻黄杨镇洗马池村，主要从事干辣椒、油辣椒、辣椒酱等“宾洋妹”系列辣椒制品生产，目前已实现集生产、加工、包装、营销为一体化的发展格局，年销售收入500万元。乡村妹公司每年要向当地群众收购50万斤干辣椒，大量销往重庆盘溪市场和成都五块石市场。
2017年，绥阳县成功引进全国百强企业上海天喔集团及江西福轩集团落户绥阳建厂生产辣椒制品。此外，2016年绥阳辣椒制品电商收入达到300多万元，大宗辣椒交易平台中国网库也入驻绥阳，必将为绥阳辣椒产业及品牌升级增添新活力。
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