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火了!四川辣酱让美国人疯狂!成都还有30家川菜来征服他们!

湖北信孚财富2022-01-10 12:00:28

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湖北信孚带你走进新经时代


 NO.1 明婷饭店 


地址:外曹家巷26号附6号

人均:50元

明婷饭店开始广为人知,大概是在05年前后,很多外地游客慕名而来,不惜排2小时的队,只为尝上一口脑花豆腐

一句霸道的“本店系残疾人经营,概无发票”的标语,以及同样霸道的菜品味道,也让明婷饭店一跃成为“成都最牛苍蝇馆子”

 NO.2 | 雨田饭店 


地址:红星路二段20号1层附9号

人均:40元

懂行的老成都人去了雨田,都要点他们家的藕汤,藕块红润,口感软糯,清爽的藕汤,不加任何修饰,就纯粹是莲藕的回甜。

蒸蛋、荷叶蒸肉、火爆肥肠、红烧肉、水煮肉片...味道说不上多惊艳,但就是有一种熟悉的家的味道,勾起了那抹淡淡的乡愁,挥之不去。



 NO.3 | 锦江饭店 


地址:纯阳观街5号1楼

人均:27元

锦江饭店搬到了老店的斜对面,就在华兴街的旁边,曾经的华兴街三巨之一,现在也还算数。

店里都是一些家常菜,回锅肉、土豆烧排骨、粉蒸牛肉、肝腰合炒、各种凉菜...都是地道的四川味道,价格相当实惠。


 NO.4 | 钟宇酸萝卜鸡杂 


地址:磨子巷4号

人均:35元


典型的苍蝇馆子,有些年头也有些名气。特别适合附近的上班族和学生,一小份鸡杂够三四个人吃。

而且酸萝卜简直比鸡杂还好吃,泡得脆脆的还很清爽,酸度也合适,饭都要跟着多吃一碗!

 NO.5 | 绝城芋儿鸡 


地址:龙王庙正街9号

人均:50元

曾经的绝城芋儿鸡是做麻辣鱼发家,然而研制出的芋儿鸡更胜一筹,这一火,就是15年

随着生意兴旺,老板终于也在街对面包了个门店,成为整条街一家两铺的大地主。

芋儿鸡的味道真心稳,鸡肉不柴,肉质细腻,关键是还很大坨。他家的芋儿,一抿就化,筷子夹狠了,还会压个窝,特别入味儿!

 NO.6 | 叁无粉蒸 


地址:猛追湾横街中部

人均:22元

很难具体形容叁无为什么好吃,简单来说它就是成都最古早的老味道,隐藏在猛追湾的小巷子里。

最喜欢粉蒸排骨,排骨软烂脱骨,香浓不腻,樱桃肉看起肥,其实吃起来一点都不腻人。


 NO.7 | 马旺子•川小馆 


地址:大慈寺东糠市街1号小区

人均:92元

通常不到下午五点,店门口就挤满了拿着爱的号码牌等着饱餐的食客。

菜做得都很精致,味道也在线,集合了很多川菜的经典菜式,摆盘都独具新意,即使是泡萝卜,也能摆出花朵的造型。

 NO.8 | 丁太婆老妈蹄花


地址:东城根南街17号

人均:50元

这家老妈蹄花是范冰冰孙红雷来过的那家,进门就能看到墙上贴着照片,就路边小店来说,环境还算干净卫生。

必须要点的老妈蹄花,超大只猪脚!炖的火候很到位,入口即化,满满的胶原蛋白!


 NO.9 | 饕林餐厅


地址:东升街69号附1号 

人均:63元

如果没那么几把刷子,怎么敢叫这个名号,在饕林,你几乎能尝到所有地道的招牌川菜。

最爱他家的河渡花鲢,一整条的花鲢鱼和剁椒煮在一起,肉太嫩了! 而且鱼头甚至比肉还好吃!

 NO.10 | 成都吃客 


地址:奎星楼街8号

人均:70元

成都吃客门口随时都是排起长龙,可谓是除宽窄巷子外的又一打卡景点。

这家创意川菜打破了外地人对成都人只吃火锅的印象,还颠覆他们对成都人吃辣的想象!

你要问我他们家啥子最好吃,我只能说:都好吃!

 NO.11 | 柴门饭儿 


地址:成都远洋太古里西里1层1243B

人均:80元

比较新式的川菜,保留了一些川菜传统的味道,但是在此之上又有创新。

豆花肥牛最好评,肥牛很嫩,豆花很入味,椒麻鲜香丝丝入扣。还有蛋黄派土豆泥,养胃又下饭。

 NO.12 | 市井生活 


地址:西胜街井巷子10号

人均:60元

相对宽巷子窄巷子的拥挤和喧嚣,井巷子里别有一番清雅,市井生活就开在这里。

家常菜全是川菜特色,麻婆豆腐做了创新,绍子变了坨坨牛肉,口感饱满。吃完饭,可以在楼上悠闲地喝个盖碗茶

 NO.13 | 陈麻婆豆腐 


地址:西玉龙街197号

人均:50元

说到川菜,自然绕不过陈麻婆豆腐,不管是外地人还是本地人,都喜欢去打卡。

必点金牌麻婆豆腐,豆腐软嫩,配以爆香的牛肉末,洒上花椒粉,一口下去,全身毛孔都打开了!

 NO.14 | 打牙祭餐厅 


地址:石人北路106号

人均:40元

打牙祭就在石人小区的小街边,门口停车不太方便,店堂的装修风格走的怀旧风,不少过去的旧物件摆放四周。

他们家的青花椒鲢鱼分量很足,端上桌表面一层辣椒和花椒,吃起来相当麻辣爽口!


 NO.15 | 少城老味道 


地址:奎星楼街16号附11

人均:55元

网红奎星楼街上专做成都老味道的川菜馆,推荐每桌必点的鲜椒兔,兔肉鲜嫩,用青笋丝打底,份量超足。

再来一个沸腾鱼,鱼是现杀的,鱼肉很入味,下面铺了豆芽,超级下饭。


 NO.16 | 蜀宴小调格调川菜 


地址:银沙北街15号

人均:74元


这家算是改良新派川菜的典范,价格也不算高,融汇了大江南北的菜肴味道。

特色红烧肉很不错,偏甜口味,肉半肥半瘦一点都不腻,里面还配了养胃的山药。

 NO.17 | 努力餐 


地址:金河路1号

人均:120元

努力餐是成都的老字号,味道一直保持很高的水准。

宫保鸡丁、毛血旺、藿香鲫鱼...每一道菜都别有一番滋味,分量也比较足。


 NO.18 | 六扇门秘制江湖菜 


地址:九眼桥老马路2号

人均:75元

说到成都的地道江湖菜,不得不提到青羊区国土资源局的食堂——乡村菜馆。

这家店就是乡村菜馆的升级版,特色江湖菜系是主打,蛙鳝河鲜,麻辣鲜香,色香味一一俱全。


 NO.19 | 红杏酒家 


地址:锦华路一段68号万达广场

人均:90元

红杏酒家是成都品质最高的川菜酒楼之一,结婚摆酒席的首选。

红杏鸡鳝段粉丝几乎必点,入口微麻,在食材的原汁原味和佐料的调配勾兑中把控得相当精妙。


 NO.1 | 自贡好吃客 

地址:科华北路101号

人均:80

被网友列为“隔一段时间不吃就不舒服”榜单上名列前茅的一家店。

简直辣到了一种新高度,辣椒加上姜丝,辣到你喷火,但就是很过瘾!不吃辣的人请谨慎选择。


 NO.2 | 盐色鲜锅兔盐帮菜 

地址:锦华路一段275号

人均:45元

生活妹经常点他们家的外卖,味道很正宗,兔肉和蛙肉都嫩嫩的,也没有厚重的淀粉感,味道很棒,吃了一次想二次!


 NO.3 | 自贡嫩鱼馆 


地址:东门祥和里46号

人均:58元

自贡菜自然是辣,这家馆子还有一个特色:嫩,重口味,自贡口味死忠粉必去的地方。

特色的仔姜鱼,蛙,兔子,冷吃牛肉应有尽有。强烈推荐椒盐平菇,酥酥脆脆,一定要趁热吃!

 NO.4 | 自贡人家 

地址:天府广场负1楼

人均:54元

他们家菜品很多,每天有一个特价菜,在天府广场这种人流量大、寸土寸金的地方,价格出人意料的实惠。

味道鲜辣可口,自贡菜你懂的,重口味是必须的。


 NO.5 | 盐井人家盐帮菜 

地址:一环路东五段87号阳光新业中心5层

人均:62元

开在阳光新业五楼,看似火锅店的店面,装修得却小清新,挺适合约会。

豆花鱼很鲜,用老豆腐代替了豆花,还加了肥肠,最惊艳的要属黄豆花,真的太嫩了!



 NO.1 | 探鱼 

地址:成都来福士广场B2层

人均:80元

复古小趣味,除了各式各样的鱼摆摆,复古的小摆件也是他家的特色,店里就像是个复古博物馆。

烤鱼有很多口味和搭配可以选择,肉很鲜嫩,端上来的时候底下还有碳火烤着,鱼肉发出滋啦滋啦的响声。虽然经常排队,但是上菜很快


 NO.2| 烤匠 

地址:科华北路143号蓝色加勒比广场1楼

人均:86元

烤匠真的太火了,每家店都排起长龙,经常霸占朋友圈。

每一家店都是夜店工业风,配上霓虹灯吃饭非常有范儿。除了烤鱼,他们家的烧烤也很不错。

 NO.3| 滋味烤鱼 

地址:一环路东三段祥和里75号

人均:80元

这家滋味烤鱼有些年头了,这么多年来生意一直都很好,无数人都是冲着为烤鱼垫底的菠萝和梅子酒去排队的。

这条街的餐厅大多还是苍蝇馆子的时候,他们家就装潢得很小资了,巷子两边都有他家的店。

所谓鱼香不怕巷子深,烤鱼相当入味,外焦里嫩,越到后面,里面煮的素菜越好吃!


 NO.4| 南蜀烤肉和酒 

地址:高新区南城都汇新街里第三街135号铺

人均:100元

既然是西昌风味,当然烤小猪肉、烤五花肉、烤牛肉都必不可少。

女生一定还要点一份桂花醪糟粉子,甜美又养人!


 NO.5| 情妹妹干锅锅 

地址:西安中路41号

人均:60元

一听名字就觉得特别6,它也是一家网红店,还没有到晚饭时间就已经满桌排队了。

去吃了很多次,换了N种菜品,还是觉得一次比一次好吃,随便点不会踩雷


 NO.6| 嘎嘎鸭脑壳 

地址:均隆街64号附4号

人均:68元

嘎嘎鸭脑壳的分店是越来越多了,接二连三的开了很多家,性价比挺高。

当然来店里肯定要吃主打鸭脑壳,满满都是香、麻、辣的滋味,还有干锅系列土豆泥强推!

当然,wuli大成都好吃的川菜太多了

这一篇根本不够写

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