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梅州老阿婆往白饭上打了30个鸡蛋,一揭开锅盖,全家人都惊讶了!

热点梅州2022-08-20 16:38:51

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鸡蛋的做法非常多,如何选择上好的鸡蛋呢,鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽,仔细看还有好多的小细孔,拿起来晃一晃,好像里面没有东西滚来滚去的感觉,就像是实心的一样。

放假回家,婆婆见到我们非常的高兴,把家里什么好吃的都拿出来给我们吃,家里的土鸡蛋也给我们留着,不但每天都煮给我们吃,还让我们带走,婆婆做了一道鸡蛋饭超级好吃。婆婆把土鸡蛋全部打在盆里,用筷子把鸡蛋调散。

然后用锅煮了米,煮得8成熟的时候沥起来,然后炒锅里放了一点猪油,把沥好的米饭倒进锅里。

把调散的鸡蛋液,加入盐搅拌均匀,倒在饭上,然后盖上锅盖,煮上10分钟。

10分钟后,揭开锅盖,黄灿灿的,看上去非常好吃,喜欢吃辣椒的,还可以放一点辣椒酱拌来吃。

舀了一勺吃,好吃到跳起来,最下边的米饭有一层金黄的米锅巴,非常香,太好吃了。

梅州的小伙伴们,赶紧去试试吧!

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