开封辣椒酱制作联盟

营养加餐新花样,家人都说太好吃!

宝宝食谱2022-01-10 16:21:07


懒懒的,不想早起做早餐?试试这些菜式,快手又好吃!给家人尝尝吧!起再晚都不怕!


飘香土豆丝

土豆,大人小孩都爱,早餐换个花样不做面饼,来个土豆丝饼可好?



【食材】


土豆、面粉、盐、胡椒粉

鸡蛋、葱花、辣椒油。


【做法】


1.土豆洗净切丝,取一个大碗,放入土豆丝、一个鸡蛋、适量葱花、盐和胡椒粉拌匀。



2.直接倒入锅中,用锅铲压实,把土豆丝整理成饼状,然后烙到两面金黄即可。



3.烙好的土豆饼切块蘸辣椒酱食用,简直美味~

创新肉夹馍

教大家一道不一样的肉夹馍,简单又美味~


【食材】


面粉300g、酵母5g、酸菜、五花肉

花生碎、香菜、盐、辣椒油适量


【做法】


1.温水化开酵母和面,发酵好之后,擀成图示形状,然后大火上锅蒸15分钟。


2.五花肉切片,酸菜香菜切碎待用。


3.蒸好的馍里面夹入肉和菜然后就可以开吃啦!是不是很简单呢~


馅料可以换成前一天的剩菜,面饼可以换成馒头片,超省钱的早餐呢~

放心油条

想吃油条的话就在家里自己做,放心又健康哦~


【食材】


面粉300g、小苏打1g

酵母5g、植物油、盐适量


【做法】


1.和面时加入用温水化开酵母,一次发酵至两倍大再加入温水化开的小苏打,二次发酵到两倍大。


2.将面团整理成片状,像上图一样切成开,然后两片叠加,用筷子在中间按一条印。


3.油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边用筷子翻面。


4.炸到金黄就可以捞出了。


记住做油条胚子的时候,面团、案板、手还有刀上面都要抹油,以防粘连。



配上一碗豆浆或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦~

南瓜糯米饼

南瓜中含有对身体十分有益的氨基酸,当早餐配粥或者豆浆很不错~


【食材】


南瓜600g、糯米粉360g、红豆沙适量


【做法】


1.南瓜去皮切块,上锅蒸。


2.南瓜捣成泥,搬入糯米粉~


3.将面团分成大小均匀的剂子,包入豆沙馅~


4.捏成饼状,下油锅炸至两面金黄即可~


不喜欢吃油炸食物的朋友们,直接放在蒸锅上面蒸,味道也很好哟~


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