【10蚊】一碗“解愁”的重庆抄手!出现在『花园新村』,你们曾发现?

2023-05-25 17:04:50

大街小巷中,你总能发现一些唤起味蕾美食,有些是甜的、酸的、咸的、辣的……


嗜辣的小雅,最近在花园新村发现一家重庆面店!店面虽不大,但是来这里吃的人,一波接着一波~



住在花园新村的孩纸,如果每天从【花园路】经过的话,应该不陌生,因为就在百果园的旁边。


拥趸多多

附近的大人、小孩,都会经常过来吃,人气也相当足~


这里主打是重庆口味的【平民化小吃。当然价格也相当实惠,10元就可以交易~


在外面吃饭,最怕踩到雷区!

所以一般建议粉丝们,在点餐的时候,最好挑店家推荐的,或者是排在前面的菜品,尽量把风险降到最低?!


小雅点了一个10块钱的老麻抄手!一碗大概有20粒左右,如果一个女生吃的话,份量刚刚好~


说重口味,他家也不算是,因为是用猪骨熬的清汤做汤底,再加点老板秘制的辣椒酱和香料


其实很多人对重庆的抄手和广东的云吞争论,实质上都是“一块面皮包着一坨肉馅”,只是地方不同,叫法做法不一样而已~


他家的抄手原本味道是比较单一,但是配上“麻、辣”汤底,面皮吸收了汤汁的味道,显得抄手的层次丰富许多!


当然喜欢重口味的孩纸,觉得味道还不够的话,可以添加一些酱料,加重味道!


小雅推荐他家的辣椒酱,应该是他们自己用辣椒面+花椒粉等材料调制的!

秘制辣椒

吃起来个人觉得不是很辣,反而香料的香味更重!


一碗地道的小吃,无论是抄手,还是其他美食,都有着一种特殊的力量,既可以慰藉背井离乡的孩纸,又可以在这片热土上宣扬自己家乡的美食


一碗“解乡愁”的抄手!

问你们约不约!


重庆特色面庄

地址:花园路百果园隔壁(富怡花园公交车站对面)

人均:10-15元左右

  东莞味报   dg-527


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