大街小巷中,你总能发现一些能唤起味蕾的美食,有些是甜的、酸的、咸的、辣的……
嗜辣的小雅,最近在花园新村发现一家重庆面店!店面虽不大,但是来这里吃的人,一波接着一波~
住在花园新村的孩纸,如果每天从【花园路】经过的话,应该不陌生,因为就在百果园的旁边。
拥趸多多
附近的大人、小孩,都会经常过来吃,人气也相当足~
这里主打是重庆口味的【平民化小吃】。当然价格也相当实惠,10元就可以交易~
在外面吃饭,最怕踩到雷区!
所以一般建议粉丝们,在点餐的时候,最好挑店家推荐的,或者是排在前面的菜品,尽量把风险降到最低?!
小雅点了一个10块钱的老麻抄手!一碗大概有20粒左右,如果一个女生吃的话,份量刚刚好~
说重口味,他家也不算是,因为是用猪骨熬的清汤做汤底,再加点老板秘制的辣椒酱和香料!
其实很多人对重庆的抄手和广东的云吞争论,实质上都是“一块面皮包着一坨肉馅”,只是地方不同,叫法和做法不一样而已~
他家的抄手原本味道是比较单一,但是配上“麻、辣”汤底,面皮吸收了汤汁的味道,显得抄手的层次丰富许多!
当然喜欢重口味的孩纸,觉得味道还不够的话,可以添加一些酱料,加重味道!
小雅推荐他家的辣椒酱,应该是他们自己用辣椒面+花椒粉等材料调制的!
秘制辣椒
吃起来个人觉得不是很辣,反而香料的香味更重!
一碗地道的小吃,无论是抄手,还是其他美食,都有着一种特殊的力量,既可以慰藉背井离乡的孩纸,又可以在这片热土上宣扬自己家乡的美食!
一碗“解乡愁”的抄手!
问你们约不约!
重庆特色面庄
地址:花园路百果园隔壁(富怡花园公交车站对面)
人均:10-15元左右
东莞味报 dg-527
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我会把味道告诉你!
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