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蒜泥辣椒酱

拌凉菜2022-01-10 13:46:25


蒜泥辣椒酱[难度/简单]

材料

步骤

1. 辣椒、蒜、生姜切成末(我是纯手工的,因为没有搅拌器,所以辣椒切的不是很碎啦)

2. 起油锅8分熟倒入蒜、姜炒香,接着慢慢放入辣椒末继续翻炒

3. 炒到5分熟的时候加入香油、盐、生抽、糖继续炒至蒜泥辣酱熟透即可出锅,待冷却后装瓶进冰箱

4. 出锅啦,是不是看着很有食欲啊~

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小贴士


  1. 1.新鲜辣椒洗干净后待自然干后再搅拌成碎,不然湿的容易变质。 2.炒好的辣酱一定要放入无水的碗里哦,否则也是容易变质的哦。



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