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Cravings|原来你是这样的饿鱼

贪玩纪2022-08-18 14:12:02


Cravings饿鱼

北京市朝阳区公园大道生活广场喷泉北侧

010-57192684

每日10:00-00:00 


如果你是一个喜欢胡同的人,那你一定听说过白老虎屯。香饵胡同头牌,和餐厅比起来,显然白老虎屯更像是鼓楼国子监北新桥地区文艺青年的小客厅。人们都会喜欢聚在这里,设计师、音乐公司高管还有我这样的社会闲杂人等……


其实在北京,2017年以前,有着很多这样的去处,大都在散步可以抵达的区域。约着见面,大家就穿着人字拖,慢慢悠悠地穿过胡同来到白老虎屯,老板祥子总是微笑着等在那儿,90后帅气的主厨小亮总是推陈出新,弄一堆好玩儿又好吃的东西。大家就喝酒、聊天,然后再溜达着回家。


▲餐厅设计更友好


直到白老虎屯被迫关掉,重新来到朝阳公园之后,Cravings饿鱼应运而生。而作为东城区杰出餐厅老板代表的祥子(一个加拿大籍东北人)也摇身一变成为了Nathan。一方水土养一方人,来到了朝阳区的饿鱼顿时变得洋气了,就是说,作为东城区胡同大妈的我,再也不能溜达着到餐厅了,必须dress up之后才能去往朝阳区。


我们当然都是时髦的人儿,能在胡同风生水起,同样搬到了高级社区旁边也能做到呼风唤雨。作为一个白老虎屯昔日的老客人,我会更喜欢现在的2.0升级版,周遭客人明显都是对的,一份早午餐肚子享受着一人食,或是简单的商务会谈,在平日里都能完成。到了夜晚,就成了周遭人们客厅的延伸。有了儿童活动区域之后,这里显然也变得更友善,洗手间都会让人感觉充满了人性化的设计。


烟熏三文鱼&水波蛋牛油果配酸面包

▲沙克舒卡

▲自制咸司康配慢炖牛腩

▲可丽饼


经过前段的试运营,出品已经非常稳定了。上午十点开始营业,早午餐时段之后,便开始迎来晚餐,想说的是,这里真的是让我可以踏实地待上一整天的地方。早午餐来搭配桃红起泡,亦是相得益彰,店白与店红,40杯/168瓶的价格也是爱意浓浓。


充满诚意的早午餐,依旧由90后Chef小亮领衔,你可以找到很好吃的烟熏三文鱼&水波蛋牛油果配酸面包;可丽饼居然让我瞬间想念起老家的煎饼果子;沙克舒卡据说是中东很有名的现在很流行的一道菜,肉丸鸡蛋行走在茫茫的番茄之中,真是喜欢;自制咸司康配慢炖牛腩也是很好的早午餐之选。


▲金枪鱼塔塔

▲加泰高汤肉丸蜗牛意面

▲燎鸡胸芝麻菜柚子牛油果沙拉

炙北海道扇贝 焦香夏威夷果 雪莉酒渍莉 榛果醋 

▲智利青口 霞多丽奶油

▲牛舌薄饼 渍莴笋丝 榛子辣椒酱

▲香煎蘑菇 青豆 云南腊肉 温泉蛋

▲自制棉花糖 莳萝冰沙 腌渍莓果


Cravings 饿鱼餐厅与Starry & Alicia菜品规划工作室合作,创造出属于Cravings的neo-bistro风格。晚餐而言,选择更为多样,显然两位菜品设计师将整个的菜单打造得很是完美,不管是前菜、主菜或者餐后甜点都会给你非常不一样的感受。既没有正餐那般的刻板,也没有之前胡同餐厅的局促。


基本上就是属于你最好的放空地方,喝上一杯咖啡或者如意宝茶,然后饿了就吃点你喜欢的。饿鱼就是这样的存在。如果你在餐厅里发现一个戴绿色帽子的男子,那多半就是老板祥子,哦不,应该叫做Nathan了。



Cravings 饿鱼餐厅的前世

白老虎屯|在北京的香饵胡同,有这样治愈的小饭馆




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