肯德基不止该换代言人,还应该在菜单里加上这三款鸡肉汉堡

2020-09-19 07:16:38

话说肯德基是有多寸,代言人的人设一个接一个的崩,从柯震东到薛之谦再到鹿晗……

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鹿晗的那些乱七八糟的料儿我倒是都在公关出动前及时看到了(晚睡的鸟儿有瓜吃~)。

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可信度嘛……嗯……还是劝大家当个热闹看好了……


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别的不说,就那“七龙珠”,真的是太扯了。我上学时成天逃课泡图书馆,曾经在学校期刊借阅室里的一本订的厚厚的社会学方面的期刊(忘了名了)上读到过一篇有关台湾地区的入珠风俗研究。“入珠能提高性能力”纯粹是直男的幻想,实际上做了入珠的台湾们很多都因为感染而废掉了那话儿,侥幸无事的,也面临连嫖都被窑姐儿拒的窘境——因为据说,和入珠的男人嘿嘿嘿,特!别!疼!

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连身经百战的窑姐儿都受不了的疼,若王梦秋能消受得起,除非……她那里是搪瓷的吧……


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但是吧,帮忙澄清归澄清,小鹿同学,下回你公关的时候麻烦不要老拿别人挡刀。再把我家推上热搜,打你哟!


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咳咳,开车结束,我还是当我的纯洁的美食博主吧……

今天介绍的这三款鸡肉汉堡吧。。。其实它们都是三明治。。。

在美国,三明治和汉堡的基本区分方法是,汉堡里加的是肉饼,三明治夹得是其他的。

但是吧,肯德基麦当劳进军中国时,不约而同的把所有的面包里夹点料的东西都翻译成了汉堡,所以我们也跟着叫它汉堡吧。。。

管它是三明治还是汉堡,总之好吃就可以啦!



鸡肉司康汉堡


总计时间:1小时

八人份



用    料


此处是唠叨


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买不到?DIY方法戳这里


2
犹太盐的介绍戳这里


3
美式司康的做法戳这里


做    法

白脱牛奶、2大勺辣酱、蒜蓉、剁碎的百里香、半茶匙盐、一小撮胡椒粉搅打均匀,倒入鸡块拌匀后盖盖送冰箱冷藏腌制30分钟。

这期间,混合玉米脆片、面粉、半茶匙盐和一小撮胡椒粉,装进一个浅盏。另取一小碗,倒入蜂蜜和剩下2大勺辣酱混合均匀。

锅中倒入1cm深的花生油,中高火加热到175度。这期间,取出鸡块,甩掉多余的汁液,先进玉米脆片碗中打个滚儿摁紧,然后分批送进锅中,每面煎2分钟。

取一个大烤盘,上面支个架子,把鸡块放架子上沥干油,然后撒上盐。

剖开司康,往切面上抹上蛋黄酱,放上鸡块、卷心莴苣、酸黄瓜,淋上蜂蜜辣酱,然后盖上上半截就好了。







越南烤鸡汉堡


总计时间:3小时15分钟

四人份



用    料


此处是唠叨


1
介绍戳这里


做    法

米醋、糖、半杯水、1茶匙盐、姜丝混合均匀,倒入奶锅中煮开。边煮边搅到糖完全融化后离火放凉。

将一半的步骤1混合物装进一个大碗,倒入胡萝卜丝和白萝卜丝,盖盖冷藏腌制备用。

另一半倒进一个烤碗,再倒入剁碎的柠檬香茅、红葱头丝、酱油、鱼露搅匀,放进鸡腿肉拌匀,盖盖冷藏腌制2小时,中间翻一次面。

中高火预热烧烤架,然后在烤架上刷上植物油。从腌料中取出鸡块,㧟掉柠檬香茅和红葱头,撒盐调味。

将鸡块放烤架上,每面烤5分钟,出现明显烤痕、熟透了就离火。

沥干胡萝卜丝和白萝卜丝,倒入芫荽搅匀。鸡腿肉切两半。

面包放架上烤香,然后往切面上涂上蛋黄酱(上下都涂),往切面上放上黄瓜片、鸡腿肉、胡萝卜混合物、辣椒切丝,再淋上拉差辣椒酱,扣上面包就好了。







墨西哥慢烤鸡肉汉堡


总计时间:1小时

八人份



用    料


此处是唠叨


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这里用的是chipotle chile in adobo sauce,淘宝有代购但是极少,用中国泡椒代替就好了。


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浅色红糖和深色红糖的区别戳这里


3
汉堡面包的做法戳这里


4
常见芝士的介绍戳这里


做    法

鸡腿肉上撒上盐和孜然粉拌匀,放进慢炖锅,倒入剁碎的泡椒和泡椒汤、火烤番茄、洋葱丝搅匀,盖盖小火炖6小时。

取出鸡腿肉,撇干净浮油,将剩下的汤倒入锅中,再倒入番茄酱、3大勺红糖、2大勺苹果醋、辣酱油煮开,转小火咕嘟到汤汁浓稠。

这期间,往2大勺植物油中倒入剩下2大勺苹果醋、1茶匙红糖搅打均匀,淋在紫甘蓝切丝、葱丝、水萝卜切片上搅匀,再撒半茶匙盐拌匀。

另取一锅,倒入剩下2大勺植物油,高火热锅。然后放入鸡腿肉边翻炒边用夹子撕碎,直到鸡腿肉变成棕色、细处变脆,就倒入半杯步骤2煮的酱汁、少许盐搅匀。个烤盘反扣在烤箱下1/3处,然后预热烤箱到260度。

预热烧烤架。牛油果切片。将面包剖开,先把底放在烤盘上,放上鸡腿肉和芝士片,烤2分钟,芝士融化了就倒入步骤3调的沙拉,铺上牛油果片,再把顶盖上。










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