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广州人过年必吃的10种特色美食!这是一条有味道的推送…

中国广州发布2022-01-12 09:36:17


在春节介段红红火火恍恍惚惚的日子

除了拜年收红包

应对三姑六婆的各种灵魂拷问以外

最重要的当然是吃吃吃吃




正所谓食在广州

论起吃这方面

广州人活脱脱就是吃精本精!



这些美食你吃了吗?

 ☟ ☟ ☟



海味干货寓意吉祥

非常适合用来送礼



海味干货种类有很多

包括冬菇蚝豉、干鲍

这些海味干货用来做菜可谓一绝

美味又吉利



腊味是中国民间喜爱的传统食品之一

既有传统意义又实用体面

是大家选择年货的心水



讲起腊味,大家应该很熟悉了

虽然有“秋风起,吃腊味”一说

但是如今的腊味一年四季都可以吃



汤圆是一种中国人

元宵节必吃的食品

寓意一家人团团圆圆



现在汤圆的品种越来越多

巧克力、抹茶…各种口味层出不穷



大家过年时一般都是瓜子不离手

掏一把瓜子就能和亲友聊上一整天

红彤彤的瓜子寓意着

新年红红火火大吉大利




糖果不是指一般的糖

而是指糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄(荸荠)

糖莲藕等凉果年货

寄望来年生活甜甜蜜蜜



糖莲子寓意年生贵子

糖马蹄就是预示来年做事马到成功

糖莲藕则寓意年年都有

而糖冬瓜就表示团圆



俗话说“煎堆碌碌,金银满屋

煎堆五味调和,咸甜适当

意谓人丁兴旺,花开富贵,合家平安,万事大吉

寓示着人们的美愿




糖环有着悠久的历史

形状别致

外面一个圆环,里面像五角星

寓以环环相扣生生不息之意




蛋散是很多家庭都会DIY的年宵品

广州人每年都要在家炸蛋散

这叫“开油锅”

寓意家里人丁兴旺衣食无忧




油角象征的吉祥意义

形状像“荷包”,亦即钱包

把油角包的满满的,来年荷包也满满

广州人过年要炸油角

是为求来年的日子也像

那只油锅一样

油油润润富富足足




萝卜糕是热门粤式点心

是广州人逢年过节的必备贺年糕点之一

意为“步步高升”

煎得金黄金黄的萝卜糕

简直令人无法抗拒!




说说你最爱哪一款吧?

我先来:

萝卜糕,加辣椒酱,嘻嘻。



========插播一条重要消息========


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实习编辑 | 禤志杰

来源 | 咩漫画


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