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排队都要等丨海鲜面大揭秘 尝颜值爆表舔屏膜拜韩国特色 不出沈阳的奇妙体味【小棒子海鲜面】

吃货去那儿2022-01-10 06:24:55

一碗面,怎样才能打动人心、令人难忘?现擀纯手工,那是基本。汤料纯绿色不含添加剂,那是锦上添花。


人的味觉爱憎分明,有的独树一帜,为何会为一碗面而浮想联翩,让人驻足停留?


这就不得不提位于铁西的这家小棒子海鲜面了。

深藏在美食聚集的铁西,不有点特色怎么能行,想要吃到正宗韩食除了西塔也就这里了。老板都是正宗的朝鲜族人,店内的韩餐也是十分的正宗,不去韩国就可感受韩国美食的魅力。


无论是墙壁上或楼梯间,韩式特色尽收眼底,彩色辣椒、穿着韩式传统服装的欢快的人群,都预示着朝鲜族人爱好和平,团结的景象。


一楼的擀面师傅,进门就可看到,完全开放的制作过程展现面前,自然是放心保证。眨眼功夫一张面皮即擀好,叹为观止。


一人一锅,干净卫生,分海鲜、牛肉、鸡腿火锅面三种。上来的是清锅,可不要小瞧了这锅汤,无任何味精等添加剂,用纯海鲜和水果熬制而成。辣酱随个人加入,从延边当地运过来的韩国风味辣酱正宗的很。海鲜是当天市场精选,鲜鲜程度保证。牛肉卷下到锅内,不会散掉,肉质新鲜。鸡腿足足比手掌还要大,分量十足。当然最主要的还是这面,现擀面,十分劲道,就算煮时间久也不会软掉。

参考价格:

【海鲜火锅面】26元/锅

【牛肉火锅面】28元/锅

【鸡腿火锅面】28元/锅



说到牛肉面,有一个小秘诀,必须要说一下,就是牛肉要蘸辣根酱油,辣根独特辣意配上酱油的鲜,我只能说绝配。


当然光有面怎么行,其慕名而来的人们大都冲着正宗二字。

鲍鱼、扇贝、鱿鱼、螃蟹、鸡腿~~~我已经数不过来,我所认识的海鲜都在这了,种类繁多,各个新鲜,如此大的锅和分量我也是醉了。加入汤,稍稍抹过食材即可。不得不提一下这汤,真的是越煮越好喝,韩式辣汤是一绝。

参考价格:

【海鲜锅】98元/锅


韩式肘子,跟我们东北吃的猪蹄有和不同?包着吃!这是韩式烤五花肉的吃法呀。配上韩式甜酱、辣椒圈、蒜瓣,生菜包裹,入口又是另外一番风味。

参考价格:

【韩式肘子】68元/一份;40元/半份


干椒鱿鱼头炸制香脆的鱿鱼头和干椒,拌上甜甜的酱汁,红黄绿颜色配合亮眼。有点像韩国小食,甜辣适中,入口脆黏,是桌上人最爱的一道菜。

参考价格:

【干椒鱿鱼头】26元/例


炸鱿鱼圈第一印象就是大,金黄外表藏不住的柔软内心,厚实肉质,淋上照烧番茄汁和莎拉酱。脆软适口。

参考价格:

【炸鱿鱼圈】26元/例


糖醋肉是韩剧女主角的最爱吧,炸制金黄的脆皮,里脊肉的软嫩,蘸上秘制的酸甜酱汁,分分钟融化你的心,一个接一个根本停不下来。

参考价格:

【糖酥肉】28元/例


抢成这样是要闹哪样~苹果拌毛蚶,如此搭配是何味道,让人有所捉摸,入口时却是惊喜连连,苹果的清甜爽脆配上毛蚶的鲜味,加上韩式辣椒汁调味,显得相得益彰。

参考价格:

【苹果拌毛蚶】20元/例



海鲜葱饼,葱香、虾香、鱿鱼混合一体,全部包裹在面饼里面,外皮酥脆,内里却柔软细腻,味道也是没谁了。

参考价格:

【海鲜葱饼】28元/例


米肠在西塔见过,不吃血的我,一直没敢尝试。咬上一口,米香就侵入口腔,没有一点的血腥味,再蘸上特制酱汁,软糯香米附有另一种感觉。

参考价格:

【米肠】30/例



石锅也是韩国美食当中不可或缺的一项,热腾腾的石锅一上,软嫩的牛肉片吸收了每一个配菜的香气,加上酱制的调配,入口即化的口感还是令人难忘。

参考价格:

【石锅烤牛肉】36元/例


装潢不用过于华丽,明亮、简洁、大气。木质墙壁和桌椅,看着墙壁上的韩国的民风淳朴的壁画,东北的粗犷与韩国的细腻结合,也是相得益彰。


几张脸谱,几幅壁画,还有说着韩语的老板,都可以让我们无限接近韩文化。


我们享受韩食不仅仅喜欢,贴近,更是那份细腻,执着。不由得让我想起大长今里的李英爱,为了做出美食可以付出自己的生命,那种热情,在这里,我可以感受到。

吃货小贴士
1、店内24小时营业。
2、晚上5点之后人比较多,可提前预定。
3、店内面不可单点。
4、店内食材都是从吉林延边发货。

5、二楼有大桌适合聚会。

6、小棒子签到卡:【游戏规则】:(具体可到店咨询)

(1)持本卡第一次消费赠送听饮一瓶

(2)消费满一百元,签到一次

(3)集齐三次签到,赠糖酥肉一份

(4)集齐六次签到,赠韩式酱肘子半份

(5)集齐十次签到,赠小棒子海鲜锅一份

吃货福利
凭微信进店,每桌每人可获得饮料一罐。

店名:【小棒子海鲜面】

地址:铁西区北三东路近兴工街(114路公交车对面)

电话:024-25130788

消费:现金/刷卡

时间:9:00-0:00

泊车:门前有停车位

地图:


文章来源:吃货去那儿

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