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四川农村把这个当草好可惜!做成辣酱秒杀老干妈!

成都慢生活2021-02-01 10:28:53

成都慢生活

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在四川农村

总有一些不起眼的小东西

看似平凡,实际深藏不露


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 这位美女可不是在拔草!

大家都在挖这个东西呢~

这就是很多四川人爱吃的藠( jiào)头

有人说是野葱,有人说是野蒜,

谁让它叶子像葱,根部像蒜呢?

开花是这样的,特别漂亮!

不仅长得好看,做起美食更是棒棒哒!

挖回家洗净可以做很多好吃的哦,

简单不复杂,还特别好吃!

炒鸡蛋!真是太香了......


炒腊肉!香气扑鼻,口水直流!

调一碗饺子馅,

感觉比韭菜馅的香得多!

做煎饼,味道绝不比葱油饼差!

和辣椒面一起炒成辣酱,

下饭,

绝对秒杀老干妈啊!

实际上,应该说,野蒜野葱都是它,藠头它是百合科葱属植物。一些地方称为野小蒜,也有些地方称为野葱。各地还有许多不同的叫法


它具有温补作用,可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。


对体弱者而言,可润中补虚,使人耐寒。


另外,它的钙、磷等无机盐含量极高,经常食用有利于强健筋骨,特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。


而且,因它的适应性很强,如果家里有条件,不妨在野外采回来之后,在阳台或院子里种上一些,秋天一样可以收哦!


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