开封辣椒酱制作联盟

江湖实验室:辣椒灌肉

江湖人称段子手2018-06-22 08:42:16

1、猪肉剁成肉泥,加入盐、胡椒粉、鸡精、酱油等调料拌匀,腌10分钟。(我因为懒,只放了盐)



2、将青椒切个口,灌入肉泥。


3、放入锅中油炸。



4、将辣椒皮撕开一些,淋上辣椒汁。(主要是为了好看和让辣椒入味)



5、也可以切碎,但是用筷子把肉抠出来吃的感觉会更好。(记得戴一次性手套去切,用手去拿,手会辣晕的)




辣辣辣!!!辣椒里的辣味已经进入了肉泥中,再加上淋上了辣椒汁,更加辣!!!



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