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有机菜你嫌贵?你以为每天可以省7块,背后真相惊呆了!

爱自然有机生活馆2018-06-22 06:53:33


民以为天,食以为先

当你穿梭菜市场间

为家人选购食物时

您是否和我一样

第一考虑的是

这个菜新不新鲜?安全吗?

是否真的可以给家人带来健康?



你的餐桌还好吗?

我们从大米里认识了石蜡,从辣椒酱里认识了苏丹红,从火锅里认识了福尔马林,从三鹿奶粉认识了三聚氰胺,从蔬果中认识各种农药化肥的危害。


☉每年全球有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。


☉全世界有170种杀虫剂,吃了会引起癌症、过敏或与自体免疫相关的疾病。


中国有1000多种农药,却只对付20多种害虫,平均50种农药才对付一种害虫。我国每年农药用量337万吨,分摊到13亿人身上,就是每个人2.59公斤!这些农药90%进入我们的生态环境,危害着我们的健康。


☉化学氮肥约有2/3未被农作物吸收,反而溶入土壤和流入水中,引起毁灭性的影响。


☉ 某些杀虫剂在土壤中可存留数十年之久,并随之进入食物链中。所谓的食物链,就是环境毒素被植物吸收,不断累积,成分越来越浓缩。

譬如水中浮游生物吃到毒素,虾吃到浮游生物,小鱼吃虾,大鱼吃小鱼,人又吃大鱼。由于这些毒在动物体内排不出去,会在脂肪组织里囤积起来,所有循环到人体的时候,已是高浓度的毒素,例如DDT、戴奥辛和多氯联苯即是。


☉正因为种种“高科技手段”的运用,使得食物“好看不好吃”,不仅如此,果蔬中添加的化学激素还可能引起儿童性早熟,破坏成人肝脏、肾脏等器官,甚至可能致癌。

在食品安全问题频繁的今天,

各种怪病层出不穷的世界里,

你的餐桌还好吗?



选择有机,“蔬”写新篇章

世界上本没有「有机蔬菜」,农药化肥用多了,有机蔬菜就显得弥足珍贵了。


有机蔬菜是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。



相比起普通蔬菜

有机蔬菜的营养价值

可以得到最大程度地还原


有机作物,更多营养


有机蔬菜营养价值高,是指有机蔬菜的矿物质含量要比一般的蔬菜高,他们的外观、结构排比等也不一样的。


如芹菜营养元素对比

测试结果发现一般的芹菜平均缺失了47%,其中钙缺失了将近60%

胡萝卜结构对比图

左边有机胡萝卜的结构非常柔软,而非有机的结构非常凌乱和粗糙。

有机黄瓜vs普通黄瓜外观对比

有机黄瓜的色泽呈自然绿色,个头大小不一;身体呈自然弯曲状体。普通黄瓜色泽较暗,个头较大,身体比较直,花朵比较鲜艳;有机黄瓜的花朵通常呈现自然萎蔫的状态,而不是鲜艳的花朵。看外观的方法适用于带花的果菜类。

有机作物,更绿色环保


据统计:

每食用500g有机叶菜,会使0.44㎡的土壤平均得到了52天的改良及30天左右的休息。


每食用500g有机茄果,会减少1㎡耕地0.37kg化学肥料的使用量和0.33ml各类有毒农药的使用及0.0047ml激素的使用。


每食用1000g有机大米,会有2.56㎡的稻田受到保护。


(以上数据来源于市场调查分析数据)

一组图,

颠覆你对传统生活和有机生活的理解。


有机蔬菜为何贵?

为什么要吃有机食品?虽然营养更高口感更好,但价格贵这么多,有人质疑:这钱花得值吗?


在这里给大家算一笔账:


例如有机蔬菜年套餐近期促销价格6199.8元/年,按广东地区配送64次来算,每天约=6199.8/64/7=14元


消费者吃了这个年度套餐,就免去了吃普通蔬菜了,普通蔬菜按这个年度套餐的量的话也要在2000至3000元,平均2500元的费用,每天约=2500/360=7元;


一比较,有机蔬菜算下来每天也就多花7块钱(14-7)


这“7块钱”的含金量在哪,包括哪些元素?


①买到的是净菜

免去污、精拣等工序,直接打开包装冲洗一下就可以烧着吃了

②配送服务

再也不用每天上班之前或者下班之后开个车去菜市场买菜了,不用烦恼“停车”、“堵车”等问题了,还省了油钱,我们快递小哥会把菜直接送到您家门口。

③健康、营养、安全的有机蔬菜“品质”

有机健康品质,避免了食用农药残留、激素等有害物质,为身体积累健康因素,这个因素是隐性的,而健康是无价的。


这样一算你还觉得贵吗?!

多花了一部分的钱(“7块钱”),

却带来了净菜、配送服务和安全健康品质等附加值。


还有

可你是否想过

身体一旦出现了问题

医生给你开药时

你还会有机会对比吃哪种药更划算吗?



而有机农业与普通农业的种植方式到底有什么不同呢?

以下为园区技术人员从种植到产出的详细讲解:

1、整地:人工整地、做畦、起垄,为有机蔬菜生产做好准备。

2、肥料:禁用化肥、注重撂荒休耕、作物轮作,结合有机养殖方式养地。

3、播种育苗:禁止转基因,农药包衣种子,使用物理方法杀菌。

4、田间管理:工人进行整枝、绑蔓、打尖、人工授粉等田间管理,其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、受粉剂等激素类药物。

5、人工除草:基地采用人工除草,严禁使用各类化学合成的除草剂。

6、杀虫灯杀虫:对多种蛾类,甲虫等有很好的杀虫效果,减少了蛾类幼虫等害虫的繁育,控制了虫源,减少了农药的使用。

7、黄板杀虫:蔬菜大棚内通过悬挂黄板,有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的为害。

8、采收:基地人员进行蔬菜采收,基地产品全部经自然成熟,绝不施用任何催熟剂等物质。

每次消费都是对未来健康的一种投票

我们的行动也可以最终影响农业模式的转变,

当我购买有机或是支持有机种植,

都是在表达对地球的关怀,

是在为生态投赞成票!

来源:美康辰,有改动

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