开封辣椒酱制作联盟

白萝卜片这样腌,实在太好吃了,拿肉都不换,做法简单,菜鸟级别

名厨食谱2020-06-21 08:56:00

用料

白萝卜
白糖100g
小米椒2到3只
干辣椒2到3只
少许
蒜瓣2只
酱油适量
香醋适量

1.白萝卜洗净,一定不要去皮哦,切成四半,厚度大约为1到2毫米,不要太厚,也不要太薄

2.在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右,最好不要用盐脱水,这样萝卜口感会有点点怪异

3.看到萝卜脱水后,把容器里的水倒掉

4.加入酱油,香醋,小米椒,干辣椒,切好片的蒜,少量姜丝

5,最后根据口味再撒上一些白糖,可装入容器放冰箱静置

6,冷藏最佳哦,每次吃饭就盛一小碟出来,很开胃


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