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【靓嘢】与米其林大厨推出的新品,奠定了她万达公馆西餐一姐的地位

吃在南宁2020-05-26 14:11:20


小花说  

被评为万达公馆里的颜值当担的咖啡馆,一步一惊喜的ins风贯通整个店。老板考察归来,与米其林大厨合作推出炸鸡大盘,每一款的摆盘都宛如处女座般精致讲究!




看球赛也需要仪式感,找个有氛围的、能看球的、有美食的场所很重要。小花这就来推荐这家聚会看球的绝佳地点,美食云集,下午茶、正餐和炸鸡啤酒,能够从白天到晚上无缝衔接!


■ 世界杯期间 ■

只要到店消费

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 即可免费获赠三支百威啤酒 





今天,四年一度的世界杯正式拉开序幕。持续32天的无间断赛事,当然要一群人一同狂欢!


一仓谷.


大排档?环境不够美,投影模糊,不过瘾!在家?只能自嗨,没氛围!我们小仙女看球是讲究情调的!经过饭小花的一番探寻,终于在这家一仓谷咖啡厅找到你们要的小资情调。



世界杯期间,一仓谷为你们准备了超大投影仪屏幕。柔软舒适的欧式大沙发无处不在,小清新ins风的花墙壁画,在这里看球格外舒适!




要说世界杯赛事期间,和球赛最搭的肯定是美食和一杯好啤酒了。为此,老板NANA特地到上海、广州、重庆、成都……考察,还专门请教了不少韩国人。



回到南宁,与她的米其林大厨朋友合作一起推出了三款法式风味的炸鸡大盘!

★★★★★

南宁的炸鸡店不少,每家都各有特色,

为什么小花专宠他们家呢?



因为他们家能单凭颜值就让人食欲大增!不仅颜值高,就连创意也多。用铁盘装炸鸡,用整个大蒜点缀提香,就连酱汁都是经过特调的。突破以往对炸鸡的印象,整个搭配都很有调性。



一份好吃的炸鸡,用料好很重要。新鲜鸡翅每日到货,无论从油还是到裹粉,都选用好材料,而且鸡肉都是选用天然秘制腌料,经过8小时腌制入味,吃起来无论从口感制 作过程还是到健康上都满满是良心呀~



无论是鸡腿鸡翅还是鸡柳,外皮都很酥脆鲜香,内里的肉质还很嫩,汁水丰盈,咬一口酥酥脆脆的,根本不会油腻腻。



外皮20%的酥脆和鸡肉80%新鲜,紧实的口感搭配的刚刚好!蘸上微酸的番茄酱/香甜的挞挞酱/开胃的酸辣酱亦或是干香的辣椒粉,令人吃过都会忍不住回味。


一仓谷鸡光宝盒



端上来份量惊人!鸡腿,鸡翅,牛排,土豆,满到盘子都快装不下。



牛排是澳洲进口的西冷牛排,肉质不松不柴,嫩到出汁。



酱汁搭配着蕃茄酱、酸辣酱、挞挞酱,没有讲究,根据自己的口味随心所欲蘸~


一仓谷鸡不可失



个人很喜欢的一个盘,炸鸡腿、炸鸡翅、炸虾、炸玉米荤素都有。加上精致的摆盘,放在任何位置都能拍出一 张完美的照片。




酱汁使得整个炸鸡盘更具风味,挞挞酱香甜,而蕃茄酱多了一味酸,和炸鸡搭配越吃越上瘾!


一仓谷鸡往开来



这一盘的主角是炸鸡柳,表面香酥的面包糠让人欲罢不能,内里的鸡肉鲜嫩多汁。



往挞挞酱里翻滚一圈,香甜酥脆。一定要趁热吃才能感受到它的美味!




单吃炸鸡你可能会觉得是不是太腻了?别急,小花这就为你奉上三款清新的新品沙拉!


羽衣甘蓝沙拉



超模们最爱的羽衣甘蓝,NANA直接用来做成一整盘沙拉,底下会有一些葡萄干和松子。搭着葡萄干和松子,一起入口,口感更丰富。


苹果沙拉



这上面长得像洋葱一样的是茴香根,口感是脆爽的。苹果甜,酱汁微微有些酸,特别适合夏天!


五花肉沙拉



你没看错,就是五花肉。五花肉要先炖得软烂,再煎到干香,吃起来十分满足。



这道沙拉里还加了干辣椒,所以会有一丢丢辣。中西合璧在这道沙拉里体现的十分完美!



—  一仓谷  —

地址:青秀区东葛路万达公馆一楼(中国银行旁)

价格:人均80+

营业时间:10:00—凌晨4:00


文 | 饭豆子

图 | 饭不熟 一仓谷

(图文均为原创,转载需注明出处)


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