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喜欢韩国美食?那就自己做起来啊!

健康美好生活20182018-06-22 09:10:38

许多妹子都喜欢吃韩国的食物,比如泡菜啊、石锅拌饭啊、炒年糕之类的,今天小编就来教大家做几道韩国美食,在家自己做起来,让你一次吃个够!

韩式辣炒年糕


用料:年糕、鱼露、韩式辣酱、糖、洋葱、小葱、鱼豆腐、熟白芝麻、香油

做法:

1、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用;

2、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕;

3、加入洋葱和鱼豆腐;

4、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀,加入鱼露和糖调味;

5、中火煮约10分钟至汤汁粘稠;

6、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。

韩式拌杂菜


用料:猪肉、粉条、胡萝卜、菠菜、洋葱、香菇、酱油、香油、糖、盐、胡椒、蒜末、芝麻、油

做法:

1、粉条,香菇泡水30分钟,胡萝卜洋葱切丝。菠菜清洗,香菇泡好以后切丝;

2、大锅煮水,烧开之后煮粉丝5分钟。沥水冷水冲开。小锅放油,炒洋葱,炒到没有辣味,甜甜的味道就好;

3、小锅放点油继续炒胡萝卜丝;小锅炒肉末和香菇,加一勺蒜末去味;

4、大锅焯一下菠菜,基本上变成青绿色就可以出锅了。菠菜要好好的挤干水分;

5、全部放一个大盆子里,放盐,胡椒,糖,芝麻,酱油,用手搅拌均匀即可。

豆腐饼


用料:面粉、洋葱、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、食盐、油、花椰菜

做法:.

1、先把豆腐捏成渣,用滤布把水过滤掉。再把其他洋葱,胡萝卜 ,花椰菜等材料切成碎,放入鸡蛋,面粉,搅拌在一起,放入冰箱存放2个小时;

2、捏成直径4厘米左右的圆饼形状;

3、在平底锅中倒入油,开小火,慢慢煎,煎至金黄再捞出~

韩式炒拉面


用料:圆白菜、洋葱、葱花、胡萝卜、西葫芦、韩国鱼糕片、米糕片、农心辛辣面面饼、黄油、色拉油、大喜大牛肉粉、韩式辣椒酱、韩国糖稀、蒜、糖、水

做法:

1、首先把圆白菜切块,洋葱和胡萝卜切丝,蒜切成蓉,韩国鱼糕片切成三角形。西葫芦切片。将辣酱与糖稀混合均匀备用;

2、将米糕片、鱼糕片、西葫芦片、洋葱丝、葱花、胡萝卜丝、圆白菜块、面饼、黄油块放入锅内,倒入适量的水,水量到食材的2/3即可(根据实际情况酌情添加);

3、炉灶打开,大火煮制,将混合好的辣酱(根据自己口味酌情添加)、牛肉粉、糖、色拉油放入,搅拌均匀。大火煮开后转小火,待拉面煮透、米糕片软糯,放入蒜蓉拌匀,即可出锅。

好啦,今天的分享就到这里了,喜欢的小伙伴千万不要错过了!


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