开封辣椒酱制作联盟

韩国美食的灵魂离不开它们

潘潘猫美食乐生活2020-07-03 14:41:50

这里有关于美好生活的一切可能



以前每每去韩国餐厅吃饭,我总会思考一个问题,这种味道并不是传统中国调料的辣、甜、咸、酸,而是对味道的另一种美好的阐释,那么赋予韩餐独特魅力的灵魂是什么呢?



我曾经作为节目嘉宾参与报道过韩国美食,有机会采访了首尔几家做得很有特色的餐厅,他们各有风格,但是有一点是相同的--融合了韩国传统食材制作创新料理。


通过这次采访,我感受到了新颖而有魅力的韩国美食文化,还有幸采访了这几家餐厅的主厨,他们对我讲,韩餐的制作都离不开韩国酱料


常见的酱类分为大酱、辣椒酱、包饭酱和酱油。

每一种酱类都有它独特的发酵制作工艺,

所以韩餐才会具有与众不同的味道。


和大家分享一段小视频,

爽口的大酱拌菠菜、

开胃的辣酱炒小银鱼、

简单快手的秘制鸡翅、

超级下饭的包饭酱煎豆腐…

真是万能的韩国酱料和中国家常菜的完美融合!

看完这些美味的制作过程,

有没有跃跃欲试的冲动呢?


本期福利

送两套韩式酱料(每套包含辣椒酱、大酱、蘸酱、酱油各一份),

让你们制作自己#酱美味#:赢取奖品


参与方法很简单:


在公众号后台发送关键词:韩国酱料

按照规定完成互动就有机会获得的一套四盒的韩国酱料组合~


获得酱料的朋友还可以参加aT韩国农水产品流通公社在下厨房app开展的“拜托,韩国酱料”的厨房活动: 按照活动要求,上传开发的食谱,就有机会赢取更多好礼。


快戳链接,查看厨房活动详情:

http://www.xiachufang.com/page/market/916/


如果没能成功申请到酱料,仍想尝试新的口味,在家制作使用韩国酱料的美食,大家也可以去1号店,天猫、京东、当地超市看看,那里皆有韩国酱料的销售。温馨小提示:华北区(山东、河北、河南、山西、北京、天津)大润发47家以及山东区佳世客6家实体店,11月29日~12月12日促销活动等你来哟~


更多的韩餐制作视频可登录这个网址查看:


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来自普罗旺斯的甜蜜薰衣草味道 中获得L'OCCITANE 洗护套装的同学是:念念


请这两同学在后台发给我完整的快递信息。


谢谢大家的支持

爱你们~

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