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素素探胶州 | 没想到这家让你吃撑到扶墙出的烤肉店,居然是吃一半送一半?

素素探胶州2018-06-22 02:16:42

素素探胶州

美食/美衣/美物/生活指南

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本篇阅读姿势

关键词:天然原石石板·韩国进口牛肉·价格便宜份量大

类型:烤肉·韩餐·烧烤

获取方式:公众号回复「吧嗒吧嗒」

素素探胶州刚开号不久,先趁着儿童节来了一波回忆杀,接着高级西餐高雅咖啡奉上,接地气的小龙虾紧随其后,据说当晚就来了30多桌素粉挤爆了店家。

可还是有小伙伴暗戳戳地私信素素童鞋:啥时候来点硬货啊,素素?!

硬货?瞬间秒懂,直白大声说出来:我们想吃大肉肉!

满足泥萌,没问题!

吧嗒吧嗒石板烤肉」就是一家专门吃肉的店,鹅且,不仅量大实惠,上桌的菜品居然有一半都是送的!


精致小木屋,天然原石石板烤肉香

吧嗒吧嗒,像不像沉迷于烤肉陶醉其中发出的“吧唧吧唧”之声?又似乎是拖着鞋子,悠闲踏在木栈道上的声音。

两只小猪作为萌宠代表,一白一红,可爱又充满了诱惑。

店内以干净的白色、原木色为主基调,搭配着点点绿意,清新自然,仿佛置身于大森林里BBQ呢。

细心的小编数了数,这里一共有八个卡座,两个榻榻米,还有一个可容纳12人就餐的豪华单间,无论是家庭聚餐、同事聚会,还是情侣约会都不在话下呢。

更重要的是,区别于我们常见的圆炉子碳烤方式,吧嗒吧嗒是把肉肉放在一个36英寸的大石板上烤!

这可不是普通的石板,而是含有丰富矿物质成分的自然原石,大量的优质成分可以加速人体新陈代谢,不用担心有重金属摄入,也不用整顿饭喊一百遍:“服务员,换篦子!”

简直是健康省事神器啊有木有。


吃烤肉的正确姿势,5种赠菜,韩国进口牛肉,价格实惠份量大!

环境优美别致,烤肉方式先进,这么算一圈下来,估计撮一顿价格不便宜吧?

不兜圈子哦,五花肉、梅肉、韩国进口牛排肉等6种肉肉,满满一大盘只要35元,连品质顶尖的进口雪花牛肉也只要90元!

不仅菜品量大、价格实惠,关键是还有壕气的送送送呢:进店就免费赠送4道小凉菜和热气腾腾的大酱汤一份!

家常的炒花生自带妈妈味道,炒蚕蛹尤其香浓酥嫩,偷偷告诉你,我还跑去续盘了呢,无限量添加哦。

咕嘟冒泡的大酱汤更是飘香四溢,惹人馋虫,呲溜溜的趁热品尝一口再吃肉肉也不迟。

可是,肉肉人人爱吃,就怕烤起来麻烦又心急哎。

在吧嗒吧嗒会有服务员专门为你烤肉,咱们只需要负责耐心等待就好啦!

噌噌噌,服务员不仅动作熟练麻利,而且在烧热的石板上刷上的居然是一层橄榄油,不仅营养健康,烤制出来的肉肉也会更加香嫩,心里不禁又为老板的细心体贴加分了。


厚切五花肉

五花肉真是一种神奇的东西,只见其红白相间的大理石纹路就忍不住口水肆意~而这样一份三整片厚切五花肉只要35元!

把它放在烧热的石板上,不一会就开始滋滋冒油,焦香味顿时扑鼻而来。

将肉肉正反面煎至焦黄后,剪成小块,取一片香气浓郁的苏子叶,蘸上韩式酱料,再加上蒜瓣儿和辣椒,像粽子一样裹起来送入口中。

香嫩多汁的厚五花掺杂着苏子叶的清香气充盈在唇齿间,丰富的汁水流淌在嘴边,禁不住下手卷起第二个···

只管大口大口放心吃,包肉肉的生菜和苏子叶,香油海盐、辣椒粉、韩式酱料三种烤肉蘸料,当然还有去腻用的蒜瓣和绿辣椒,全部,全部无限量供应哦!

同样35元的价格,还有薄片五花肉和梅肉可以选择。

烤焦的薄片五花肉焦香四溢,包上生菜更是锦上添花,喜欢吃瘦一点肉肉的小伙伴则可以选择梅肉。


韩国进口雪花牛肉

雪花牛肉,食肉一族们的最爱,拥有比普通牛肉更高的营养价值。

石板上滋滋地声响、四处飘散的浓郁香气,都在勾引着我们赶紧做好准备、打开味蕾。

雪花牛肉对火候的要求非常高,放在石板上片刻,已经微微变色,烤熟的雪花牛肉一定要大块大块的吃,蘸一点海盐香油,轻轻咀嚼,满口肉香。

减肥?呵呵,不存在的!

雪花状姿容甚是好看还有这LA牛排,无论是脂肪含量还是肉质纤维,都相当出挑。

轻轻牵起一整条,剪成小块,更能清楚看出其厚度和份量。

烤熟后,蘸着烤肉酱,一股牛肉的嫩香四散开来,咀嚼后又有丝丝微甜渗出,口感稍有嚼头,略微筋道。


石板烤海鲜

对于海边生活的小伙伴,海鲜当然也是石板的必点项目。

每日新鲜海捕虾,在石板上渐渐变红,隔着屏幕就闻到鲜味啦。

精选本地新鲜的八爪鱼,烤制过程中尤其滑稽,随着受热升温,你会看到颜色鲜亮的鱿鱼“活”了过来,长须微微蜷起,特别加入洋葱一起翻炒,鲜香嫩滑,香味四溢。


烤肉烧烤两不误,荞麦冷面超正宗!

吧嗒吧嗒不仅烤肉种类丰富,烧烤、冷面、炒饭等菜品也是毫不逊色。

原以为已经撑到肚圆,结果新菜一上桌顿时又胃口大开,蠢蠢欲动咯。


烤串

作为夏季专供,吧嗒吧嗒的烤串实在是有点好吃到犯规。

每日现切小羊肉,串成小串儿,烤制焦香后撒上一把小芝麻,又香又嫩,贼带劲!

心管和板筋鲜嫩弹牙,马步鱼透着丝丝甜香,尤其是抹上蜂蜜后的烤面包,仿佛吃到了小时候的味道。


荞麦冷面

冰冰凉凉的冷面简直就是夏日解暑圣器,尤其还是粗粮大咖荞麦出马,更是营养美味。

特制的韩国辣酱、辣白菜碎、黄瓜丝、鸡蛋、全部拌在一起,大口吸入,劲道爽滑,好吃到没盆友。

这一大碗冷面加上丰富的配菜,呲溜呲溜,愣是吃了好久都没见底呢,份量感人。


朝鲜族米酒

这特色的朝鲜族米酒可是吧嗒吧嗒的专供品,白色是白米酿成,黄色则为黄米酿制。

小口啜饮,有淡淡的酒酿米香滑润在舌尖,丝丝凉凉沁入胃腹,怎一个爽字了得。

这米酒不仅能降解吃肉的油腻感,还可以促进血液循环和身体的新陈代谢,别忘了来上几杯哦。

喜欢看韩剧的小伙伴都知道,比起那些富丽堂皇却拘谨的高档餐厅,地道的韩国人其实更加钟情温馨实惠的烤肉小店。

我们又何尝不是呢?白天拼命工作、努力奋斗的意义,也许就是和家人、朋友们在夜晚降临时,能寻个安心放心之处,饮个小酒、吃吃烤肉、谈谈人生罢了。

【吧嗒吧嗒石板烤肉】原材料以及技术支持全部来自韩国,经过韩国主厨指导,为大家带来正宗的韩式体验。如果你也想拥有一家属于自己的烤肉店,机会来啦!

【吧嗒吧嗒】现已全面开启技术转让、加盟模式,欢迎有兴趣的小伙伴们前来咨询。

吧嗒吧嗒石板烤肉

胶州市扬州支路与温州路交汇处

15864257968




素粉福利

素素探胶州&吧嗒吧嗒

福利一

10个免费吃名额

吧嗒吧嗒


福利二

30份五花肉免费送

素粉专享


福利三

全单8.8折

加送大酱汤

(酒水饮料除外)

素粉专享

福利四


充值1000元送150元

充值2000元送400元

不与其他优惠活动同时享用)


福利五


充值100元酒卡

送崂山啤酒100瓶。

充值200元酒卡

送青岛啤酒100瓶。

无期限储存

不与其他优惠活动同时享用)

父亲节·特别福利


6月17日至6月18日

进店有好礼相送,

2-4人桌送指定饮料二瓶,

5人以上桌送红烧老板鱼一份,

先到先得

不与其他优惠活动同时享用)


活动时间

即日起至2018年7月30日


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白素素,资深媒体人。重度美食爱好者,美食专栏作者。爱生活,爱美食。以不遗余力地发现美食为己任。如果你是美食爱好者,如果你发现了享受美食的好去处,欢迎加主编微信baisusujz进行推荐。

约稿邮箱:baisusu2017@126.com

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