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【独家策划,仅限4期】 云南吃菌季,玩野带你品尝最鲜美时刻

玩野心旅行2020-06-06 12:07:31



▌编辑:玩野旅行小V

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老艺术家曾经掰扯过云南人吃蘑菇成瘾致幻的事儿,一看转眼到了六月中旬,吃货蠢蠢欲动,又想吃菇了。从6月开始,云南的菌菇市场就开始热闹起来,这正是去叹菇的好时机。




云南早已不是乌托邦,也并非避世隐居的好去处,举个栗子「大理」,四处都是试图融入乡村氛围的"云漂"们,他们穿着轻飘飘的麻布衣服,背着小竹篓上街买菜,北上广和海外新移民构筑起了另一个小资生活社群。但大家还在前赴后继地去云南 因为温暖且好吃啊



一到菌季,云南人就不淡定了。


鸡枞、羊肚、青头菌来者不拒,就连有毒的红牛肝菌“见手青”,剁吧剁吧炒熟上桌,手起筷落,光盘见底。



春末夏初,菌子陆续上市,就为了它们,玩野旅行精心策划“云南食菌之旅” 跟着彝族村民上山采摘最新鲜的野生菌,品尝世世代代流传的做菌手法;我们还会入住别墅,玩野有幸邀请国家一级厨师为大家精心准备云南地道美食;到建水吃《舌尖上的中国》而闻名天下的建水豆,坐已运营百年有余的米轨火车;邂逅那个上帝宠坏的抚仙湖,坐在湖畔边,安享一段美妙的时光!



这是一个集湖泊、森林、美食、人文、民族风情为一体的旅行。

这是一个适合家庭、情侣、朋友、闺蜜、老少皆宜的神奇旅行。

这是一个远离喧闹城市,真实感受七彩云南的旅行。




昆明

四季如春、山川秀美、鲜花浪漫



第一站,昆明


玩野领队小杨作为一个云南人,对昆明的感受:这座城市和大多数2—3线城市没什么区别,但是他具备一种其他城市没有的“宁静”和懒洋洋的天气。


这里物价不高,和蔼可亲的云南人造就了这个城市独特的与世无争的文化



本次旅程我们告别传统式酒店住宿,入住明别墅。来自五湖四海的亲们,吃着国家一级厨师为我们精心准备地地道道的云南菜肴玩着有趣的游戏


"

不用担心人多车堵,不用顾忌姿态,

往舒适的沙发里一躺,

今晚人人都是派对主角,

开心,幸福!

"



|| 漫步于迷你乡镇

早到的小伙伴,安置好行李。可以搭乘公交车或者地铁(地铁潘家湾站)去翠湖公园逛逛,很多云南有名的大学都坐落在附近。

比如:玩野领队小杨的母校云南师范大学(前身是西南联大)、昆明理工、美女如云的云南名族大学乃至云南陆军讲武堂遗址


▲翠湖公园


▲云南陆军讲武堂遗址


踏上老街的青石板路,沿途欣赏昆明的老建筑,逗逗花鸟市场的花鸟鱼虫,木雕玉器,牙石根雕,铜制品,蜡染及扎染,民族首饰,品尝特色的小吃...这里有最昆明的特色。


放下手机,在这里漫步,你会感受到这座城市历史变革。



|| 寻找当地各式美食

饿了的话就去寻觅云南街边小吃。

【粑粑】翠湖公园里有一家李氏憨粑粑,人气可高了呢,3块钱一个,可以试一个糊麻粑粑,里面夹着黑芝麻糊,热乎乎的顶部厚软,底层薄脆,记得趁热吃哦!


▲粑粑


【烧饵块】加一根火腿肠,加甜酱/辣酱,吧唧吧唧~~3个字总结就是厚、香、软。


▲烤饵块


【烤乳扇】吃的时候放在炭炉上烤,刷上一层炼奶,非常有咬劲,奶香味很重。


▲烤乳扇


如果喜欢大自然可以去昆明园林植物园,要是你还喜欢户外那就更完美了,旁边有个姑娘山和杨家山,可以去爬爬山。




抚仙湖

静(禅)、冥想、发呆


无论心情有多么浮躁不安;即便你对湖泊不感趣。到了这里你的心会莫名的平静,享受这里宁静微风的安逸放飞自我!这,也许就是抚仙湖的魔力。



坐在湖畔,深深吸一口透着甘甜气息温润的空气,看浪花轻拍岸边的石头,看晨光熹微的湖面,看渔家撒网的画面,耳畔是群鸥绕湖飞翔的歌声。漫步湖边,找一家露天的店休息,感受天地间少有的蓝色调,生活,不过如此




第二站,抚仙湖入住特色客栈,稍作休整,便自由活动。坐游船,环湖骑行,阳光沙滩漫步,玩沙子...下午约5点左右我们还可以登上笔架山一览抚仙湖夕阳全景。

晚餐不妨约上一起在湖边的街上寻觅铜锅鱼铜锅洋芋饭等美味,绝对欲罢不能!



▲夕阳


▲时光栈道




玉溪野生菌

珍馐美味,素食之王,云南大山深处的宝物


云南到底有多少种菌?明代藩之恒编著的《广菌谱》中,记载了119种食用菌。不过,以明朝时中原地区对云南的了解程度来看,这个数字只是非常保守的估计。


据统计,云南野生菌现约250种,占了全世界食用菌的一半还多。




云南菌子种类奇多,但当地人烹调菌的方法比较单一。对待菌子,他们讲究给味觉做减法:菌子本身的鲜味比其他调味料不知高到哪里去了,所以越鲜甜名贵的菌子,做法越简单


要牢记:越贵的菌子越要素吃

在云南,你要夸一家人阔气可以说:“这家人吃菌子,一点肉都看不见!




第三站,玉溪这里盛产鸡枞菌和牛肝菌。我们跟着中国第六大少数民族彝族村民,走进神秘高黎贡山(约5KM )采摘最新鲜的野生菌。高黎贡山是国际级自然保护区,这里有着典型的高山峡谷自然地理垂直带景观,以及丰富的动植物资源。



下山后来到彝族村寨,热情好客的彝族村民为我们烹饪一顿鲜味的菌子宴


说实话,挖野菌是件辛苦的事情,当你辛辛苦苦把食材采摘,再品尝烹饪后的美食,你会顿时感受到那种收获的欣喜。



享受丰盛的晚餐后,来一场篝火晚会,哼着歌声,跳着欢快的民族舞。






建水古城

一座人文主义的古典小镇


如果你想体验淳朴古镇,建水将是一个不错的选择。建水是云南重点保护单位,这里人杰地灵,出过无数历史名人民风朴实安详


这里有运营百年有余的米轨火车,这里有中国第三大孔庙,这里有西南边陲大观园,这里有比天安门历史还久的朝阳楼,这里有见证历史的“小十七孔桥”,这里有融合了多民族特色的建水小调,这里有中国四大名陶之一的建水紫陶还有因《舌尖上的中国》而闻名天下的建水豆腐



▲建水烤豆腐

▲米轨火车

▲十七孔桥


▲紫陶街


这里有太多值得一看并值得回忆的东西。到了建水一定要慢下来,细细品味


最后一站,建水品尝完当地的特色美食,随后一起寻找建水古城600多年历史大板井,尝尝历史悠久的古井的井水。在豆腐坊这里观看当地的人是如何做有名的建水烧豆腐,建水豆腐可是全国一绝哦!


前往建水古城火车站,乘坐建水百年小火车。从临安站出发,经过中国十大名桥之一的双龙桥和乡会桥,到达终点团山站。游览完团山民居后,我们就返回酒店。晚上可约一起品尝建水地道的美食建水汽锅燕窝酥、狮子糕等,还可前往朝阳楼看夜景愉快的旅程也在此画上圆满的句号。


▲朝阳楼




行 程 安 排 



Day1  原住地 - 昆明 

集合日,自行前往别墅,自由活动。晚上品尝地道云南菜肴。

餐:含晚餐

宿:别墅


Day 2 昆明 - 抚仙湖

早餐后前往抚仙湖,自由活动。环湖骑行,坐游船,漫步时光栈道。

餐:含早餐、晚餐

宿:抚仙湖特色客栈


Day 3 抚仙湖 -  玉溪 - 彝族寨

独家策划采摘野生菌,品尝新鲜美味的菌子宴,篝火晚会,彝族表演。

餐:含早餐、晚餐(菌子宴)

宿:玉溪酒店


Day 4  玉溪 - 建水古城 

前往建水古城,坐运营上百年的米轨火车,到豆腐作坊吃当地最出名的豆腐。

餐:早餐

宿:建水酒店


Day 5  建水 - 昆明 

我们的旅程在此结束!下次有缘再与你们浪迹天涯。大家根据自己的时间,返回温暖的家。

餐:早餐

宿:无


 云南食野生菌 

5日之旅 


¥3180元/人(大小同价)


|活动对象

建议6岁及以上健康的队员

注:精品小团 2-10人/期


|费用包含

【行】全程当地交通费用(路桥、油费)

【住】全程4晚住宿费用

【餐】行程5顿早餐,1顿别墅晚餐,1顿抚仙湖晚餐,1顿菌子宴

【玩】米轨火车往返票、彝族篝火表演、豆腐作坊、采摘野生菌向导费

【服务】全程专业优秀领队/司机食宿费

【保险】旅行意外保险


|自理费用

① 原住地往返云南的大交通

② 行程内除早餐以外的餐(可由领队带领前往特色餐厅AA费用也可自由选择当地小吃)

④ 单房差价、午餐、自由活动、个人消费等

⑤ 因不可抗拒的客观因素如:天灾、战争、罢工等或航空公司航班延误、取消等特殊情况产生的额外费用(住、食、交通费、国家航空运价调整等)

⑥ 报价未包含的其他任何费用





GO GO GO

开启一场舌尖上之旅



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